食一碗人间烟火
饮几杯人生起落
舌尖上品味阜阳
有酸、甜、鲜、辣的感觉
是家乡的味道与记忆
格拉条
如果你是*次来阜阳,想品尝一下地方特色美食的时候,我想,十个阜阳人要有九个会告诉你:去尝尝阜阳的格拉条吧。多少年来,这种既经济又实惠的风味小吃,被阜阳人视为本地的一种特色小吃。老哩少哩都说好,好吃哩狠哩狠!
地锅鸡
不是阜阳的阜阳地锅鸡
全中国,没有一个城市比阜阳的地锅鸡店多吧。
全中国,没有一个城市比阜阳人更喜欢吃地锅鸡了吧。
刚端上来的地锅鸡,那香气便一下子钻进了我的味蕾,瞬间就将我的胃掏空了,涎水顷刻涌满了我的嘴巴。
不同于一般的地锅鸡,阜阳地锅鸡不干不柴,肉质鲜嫩,加上配料使得鸡肉更加鲜香,汤汁浓郁。
阜阳地锅鸡*的特色莫过于那一圈贴满了的锅巴,对于食客来说很多时候鸡肉并不是那么重要,汤汁够味、锅巴够劲道足矣。
阜阳卷馍
卷馍是阜阳地区特有的美食小吃
先以鲜汤煮熟各种辅菜
再将各种辅菜放入春卷皮中
用手卷成圆锥形
卷好后再蘸点鲜汤汁
对食物古老的处理方式,保留*完整的美味
吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽海带越吃越多其中的满足感没法形容
撒汤
撒汤配包子 早餐标配
骨汁肉丝满汤,食者品肉不见肉
不腥不膻不腻,状如蜂浆
色似淡醋,味香鲜美
即可消食活胃
亦能舒筋活血,防感御寒
淡麻糊
阜阳粉鸡
插花牛肉汤
羊肉板面
手撕面
豆腐脑
油角(juǒ)子
麦仁酵子茶
阜阳的美食,说不完道不尽
不管身处何方,*想念的还是家的味道
那么在你心里
你*钟爱的阜阳美食又是什么呢?
动一动你的手指,参加我们的评选吧!
阜阳名特美食征集及评选
征集在阜阳地区,经营有历史
有口味的小店、小吃
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